酒gbt10781.2是什么酒?
清香型白酒 GB/T 10781.2是清香型白酒的执行标准。清香型白酒是以高梁等谷物为原料，使用中温大曲为糖化发酵剂，使用固态法发酵而成，酒液清澈透明，清香醇正，甘润爽口。
t10781.2是什么酒?
10781.2是清香型白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒，酒精度度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香白酒。
酒10781.2是什么意思?
GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，大家很容易把它和浓香型白酒搞混，因为它俩的标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的，感官要求和理化指标等均合格，下面我们来看标准的详细内容。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。 按照这个标准的叙述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标准号的产品都必须是纯粮固态发酵酒，否则，就是不合格。理论上的确如此，不过实际上未必。之前笔者专门讲过白酒质检的难处，单凭理化指标是不能确定优劣的，说到底除了感官体验，就得靠酒厂良心了。简单的汾酒青花系列几百元一瓶和二锅头几元一瓶品质能一样？ 所以，总结起来，GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准，可以作为一个指标去判定这个酒是否合格
酒10781.2是什么意思?
10781.2一般指的是执行国家标准GB/T10781.2酿造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，属于大曲酒类，是用高粱、大麦和豌豆等谷物酿造而成，具有清、正、甜、净、长五个特点。 10781.2一般指的是执行国家标准GB/T10781.2酿造的清香型白酒。
1078.2白酒什么意思?
白酒10781.2是纯粮酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面： 一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
gbt10781.2是白酒的什么标准?
GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照国家的清香型白酒的标准酿造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准，而T10781.2是指清香型白酒。 白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
gb/t10781.2是什么意思?
GB/T 10781.2是一种国家标准，是“清香型白酒”的国家标准。 目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。 GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等 。主要起草人为田栖静 、杜小威 、康健 、郭新光等 。 向左转|向右转 扩展资料： 国家标准的意义： 国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。 强制性条文是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。 但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。
白酒gbt10781.2什么意思?
10781.2是清香型白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒，酒精度度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香白酒。
10781.2白酒执行标准?
GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准，而T10781.2是指清香型白酒。 白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
10781.2白酒执行标准?
GB/T 10781.2是清香型白酒的执行标准。GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》为现行标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成。 其实白酒还有浓香型白酒、米香型白酒，浓酱兼香型白酒，芝麻香白酒等，还有勾兑型白酒。各种白酒都有各自相关国家标准，一般从执行标准是可以分清酒的类型的。
10781.2是什么酒标准?
10781.2是清香型粮食酒的执行标准， 执行标准GB/T10781.2含义GB/T10781.2特指清香型白酒的执行标准,如果大家看到白酒瓶有这个标准,那就代表①此酒风味上属于清香 ②是纯粮食酿造的。
